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較早公告： 電加熱煙熏爐是一種集加熱、煙熏、干燥于一體的食品加工設備，廣泛應用于肉制品、豆制品等食品的熏制加工。其通過電能轉化為熱能，并配合煙熏發(fā)生裝置，實現食品的快速熏制與風味滲透。??一、工作原理：電能驅動的熏制系統(tǒng)??電加熱煙熏爐的核心在于電熱管與煙熏發(fā)生器的協(xié)同運作。電熱管將電能轉化為熱能，快速提升爐溫，滿足不同食品的加熱需求。煙熏發(fā)生器通過燃燒專用木屑或液態(tài)煙熏劑，產生富含香氣的煙霧，煙霧在風機作用下均勻彌漫于爐內，滲透食品表面。部分設備還配備溫濕度控制系統(tǒng)，可精準調節(jié)熏制環(huán)境，確保食品品質穩(wěn)定。

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巴氏殺菌設備

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