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較早公告: 電加熱煙熏爐是一種集加熱、煙熏、干燥于一體的食品加工設(shè)備,廣泛應(yīng)用于肉制品、豆制品等食品的熏制加工。其通過電能轉(zhuǎn)化為熱能,并配合煙熏發(fā)生裝置,實現(xiàn)食品的快速熏制與風(fēng)味滲透。??一、工作原理:電能驅(qū)動的熏制系統(tǒng)??電加熱煙熏爐的核心在于電熱管與煙熏發(fā)生器的協(xié)同運作。電熱管將電能轉(zhuǎn)化為熱能,快速提升爐溫,滿足不同食品的加熱需求。煙熏發(fā)生器通過燃燒專用木屑或液態(tài)煙熏劑,產(chǎn)生富含香氣的煙霧,煙霧在風(fēng)機作用下均勻彌漫于爐內(nèi),滲透食品表面。部分設(shè)備還配備溫濕度控制系統(tǒng),可精準(zhǔn)調(diào)節(jié)熏制環(huán)境,確保食品品質(zhì)穩(wěn)定。
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巴氏殺菌機的分類及安裝步驟
更新時間:2017-04-21 點擊次數(shù):1428
巴氏殺菌機不斷發(fā)展的過程中一些技術(shù)也不再不斷進(jìn)步,加熱降溫原理有壓縮機和水循環(huán)兩種,相比之下水循環(huán)要比壓縮機的效率高,且保留了牛奶的原味,逐步替代了壓縮機巴氏殺菌機,水循環(huán)巴氏殺菌機的類別在目前市面上有迷你型、簡易型、豪華型、柜式、酸奶鮮奶一體機等種類,隨著巴氏殺菌工藝的不斷發(fā)展,巴氏殺菌機的種類也會不斷的增加。
巴氏殺菌機設(shè)備到貨后我們要如何進(jìn)行安裝呢?
1、首先,巴氏殺菌機設(shè)備整體部件發(fā)貨前已經(jīng)安裝到位。
2、先拿出配件進(jìn)行清點。配件清單:呼吸器1個,卡箍5個,鑰匙1把,閥門1個,密封圈5個,快裝螺紋接頭1個,出氣彎管1個,快裝彎頭1個。
3、呼吸器用卡箍和密封圈安裝在巴氏殺菌機封頭蓋正上方。
4、出氣彎管和快裝螺紋接頭配合卡箍,密封圈安裝在鮮奶殺菌機正后方出氣孔(冷卻出水孔)處。
5、蝶閥和彎頭安裝在出料口(正前方)處。
6、進(jìn)水冷卻建議加裝增壓泵,泵前需要安裝一個三通,可排水,可控制進(jìn)水速度
7、出水口安裝在后面,快裝螺紋上,這可以不要安裝閥門,可以讓水氣自然分離,水自然回流冷卻桶
8、自備冷卻桶回水位水平或者低于出水口安裝,方便使用
9、兩相或者三相電可以根據(jù)所購買設(shè)備進(jìn)控制箱,在外電源上安上漏電保護(hù)開關(guān)。
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