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較早公告： 電加熱煙熏爐是一種集加熱、煙熏、干燥于一體的食品加工設(shè)備，廣泛應(yīng)用于肉制品、豆制品等食品的熏制加工。其通過(guò)電能轉(zhuǎn)化為熱能，并配合煙熏發(fā)生裝置，實(shí)現(xiàn)食品的快速熏制與風(fēng)味滲透。??一、工作原理：電能驅(qū)動(dòng)的熏制系統(tǒng)??電加熱煙熏爐的核心在于電熱管與煙熏發(fā)生器的協(xié)同運(yùn)作。電熱管將電能轉(zhuǎn)化為熱能，快速提升爐溫，滿足不同食品的加熱需求。煙熏發(fā)生器通過(guò)燃燒專用木屑或液態(tài)煙熏劑，產(chǎn)生富含香氣的煙霧，煙霧在風(fēng)機(jī)作用下均勻彌漫于爐內(nèi)，滲透食品表面。部分設(shè)備還配備溫濕度控制系統(tǒng)，可精準(zhǔn)調(diào)節(jié)熏制環(huán)境，確保食品品質(zhì)穩(wěn)定。
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鹽水注射機(jī)的工作原理--諸城三普技術(shù)部
更新時(shí)間：2012-06-04 點(diǎn)擊次數(shù)：2716

　　鹽水注射機(jī)廣泛應(yīng)用于肉制品加工。鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。
　　
　　可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到的注射效果。
　　
　　本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起，不受損壞。.

：陳

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